Raisins Furshetny : caractéristiques et description du cépage, plantation et entretien

Les sélectionneurs travaillent sans relâche chaque année, offrant aux jardiniers de nouveaux hybrides et variétés de vigne. Parmi ceux-ci : Le cépage hybride Furshetny, créé à Zaporijia, a reçu de bonnes critiques de la part des viticulteurs.

Bien que ses semis ne soient apparus en pépinière qu'il y a une dizaine d'années, les viticulteurs de différentes régions apprécient déjà cette forme hybride. Le Furshetny est considéré comme un cépage prometteur, recommandé pour la culture dans les jardins familiaux.

Description

Ce nouvel hybride a été créé par le sélectionneur ukrainien V.V. Zagorulko. La variété Furshetny est apparue sur le marché en 2008 ; ses parents sont les variétés Kuban et Podarok Zaporozhye.

Se réfère aux espèces précoces ou semi-précoces, avec des soins appropriés baies Prêt à être récolté dans 115 à 130 jours. La période de récolte estimée se situe entre le 15 et le 18 août, mais la date exacte dépend du climat régional, des conditions météorologiques saisonnières et des pratiques agricoles.

Elle forme des buissons assez vigoureux et se caractérise par une production importante de pousses. Selon les jardiniers, on compte 14 à 16 pousses par mètre carré. Lors de la plantation, tenez compte de la vigueur des plants et veillez à respecter un espacement adéquat. La vigne atteint sa maturité à 85-90 %.

Les feuilles sont grandes, bien dessinées et profondément nervurées. Leur couleur est d'un vert vif. La variété Furshetny ne nécessite pas d'autres variétés pour la pollinisation, car elle produit des hampes florales bisexuées.

Cultivé dans diverses régions, cet hybride a fait ses preuves dans le centre du pays, la région de Leningrad et l'Oural. Grâce à sa précocité et à sa bonne résistance au gel, il permet une récolte même dans les régions aux étés courts. Cependant, pour produire des baies savoureuses et juteuses, il a besoin de plus de soleil et de chaleur ; sinon, la pulpe sera acide. Le rendement peut atteindre 40 à 50 kg par plant adulte.

Caractéristiques des baies

Les vignes robustes de Furshetny produisent de grosses grappes coniques. Les raisins, moyennement denses, développent souvent des ailes. Leur poids varie de 400 à 800 grammes, avec une moyenne de 600 grammes. La longueur des grappes est de 28 à 35 cm.

Les baies sont ovales, à peau épaisse et recouvertes d'une fine pellicule cireuse. Elles pèsent de 13 à 16 grammes, certaines, plus grosses, pouvant atteindre 20 grammes.

La pulpe est gélatineuse, juteuse et ne se détache pas de la peau. Le fruit contient 18 à 20 % de sucre et 6 % d'acidité. Les baies ont une saveur agréable et harmonieuse, avec des notes de prune, de mûre et de raisin sec. Elles sont utilisées en dessert et pour la fabrication de vins maison. La variété Furshetny (variété de table) n'est pas utilisée commercialement en vinification. Les baies sont cueillies à maturité, sinon elles se transforment en raisins secs sur la vigne.

Les fruits supportent bien le transport longue distance, sans perdre leur aspect ni leur goût commercialisables. Selon les viticulteurs, raisin à conserver pendant 1,5 à 2 mois maximum dans des sous-sols ou des caves.

Avantages et inconvénients

Dix ans, ce n'est pas long pour la vigne, c'est pourquoi pour l'instant le Furshetny est testé sur les parcelles de producteurs et de jardiniers privés.

Les caractéristiques positives comprennent :

• maturation précoce;
• haute résistance au gel (jusqu'à -22°C, parfois jusqu'à -25°C) ;
• excellent goût ;
• Aspect attrayant des baies.

Grâce à sa croissance vigoureuse, le Furshetny convient parfaitement à la décoration des kiosques et des arches.

Défauts:

• nécessite une grande surface pour la plantation ;
• nécessite la formation d'un pinceau ;
• Les baies ne peuvent pas rester longtemps sur les buissons.

Variété Résistante aux principales maladies de la culture, elle peut être cultivée sans protection sous les climats tempérés. Dans les régions au climat rigoureux, une protection hivernale et un dépotage sont nécessaires.

Choisir un emplacement

Choisissez un emplacement bien éclairé, à l'abri des courants d'air. Cette plante apprécie la lumière et a besoin de beaucoup de soleil pour que ses baies accumulent du sucre. Les sols qui lui conviennent comprennent :

• terre noire;
• terreau;
• grès.

Les sols argileux s'améliorent par l'ajout de sable, tandis que les sols sableux s'améliorent par l'ajout d'argile. Les marais salants, les zones marécageuses et les zones basses ne conviennent pas à la culture de la vigne. Il est déconseillé de planter le Furshetny dans les zones où la nappe phréatique est proche et où l'eau s'accumule au printemps.

Les semis sont mis en terre au printemps ou à l'automne, selon le climat local. Dans le Nord-Ouest et l'Oural, le printemps est la meilleure période, car à l'automne, les arbustes n'ont souvent pas le temps de s'acclimater avant l'arrivée du froid. La plantation printanière se fait lorsque le sol se réchauffe et que les températures se stabilisent.

Le sol est bêché au préalable. Pour les plantations d'automne, la préparation du terrain commence en août ; pour les plantations de printemps, tous les travaux sont effectués à l'automne. Des engrais complexes, de l'azote et de l'humus sont ajoutés.

Atterrissage

On prépare les trous de plantation pour les arbustes. Compte tenu de la vigueur de la variété, on les espace de trois mètres. La profondeur est de 80 à 100 cm. Un bon drainage est indispensable : on utilise des cailloux, des ardoises concassées ou des briques.

Préparez un mélange nutritif en mélangeant de l'humus, du sable, des cendres et de la terre. Arrosez le trou, ajoutez un peu du mélange et placez le jeune plant de vigne sur cette butte en étalant ses racines. Ensuite, recouvrez délicatement le plant de terre, tassez légèrement et paillez. La paille, le foin et les tontes de gazon conviennent parfaitement comme paillis.

Les supports destinés aux futurs treillages sont installés au préalable sur le site de plantation. Au fur et à mesure de la croissance des vignes, les branches sont attachées au fil de fer.

Caractéristiques de la technologie agricole

Le cépage hybride Furshetny nécessite des pratiques agricoles classiques. Les soins requis concernent principalement la taille du plant et des grappes, ainsi que la récolte des baies.

Soins

Les soins ultérieurs sont standard :

• garniture de surface;
• arrosage;
• formation des buissons, taille ;
• prévention des infections ;
• lutte antiparasitaire.

Vous devriez suivre les recommandations des experts qui ont testé Furshetny dans diverses conditions.

Arrosage

Jeunes semis Arrosez fréquemment, surtout si l'été a été sec. Cet hybride est exigeant en eau, pousse rapidement et produit des pousses fructifères.

Les arbustes adultes sont arrosés moins fréquemment, mais plus abondamment :

• au printemps, si le sol ne contient pas suffisamment d'humidité ;
• avant la floraison ;
• au début de la formation du fruit ;
• avant que les baies ne mûrissent ;
• à l'automne, après la récolte.

L'arrosage d'automne permet au sol de constituer des réserves d'humidité jusqu'à l'été suivant. Par temps humide et en cas de pluies fréquentes, il est déconseillé d'arroser le Furshetny après la récolte.

Garniture de dessus

Cet hybride vigoureux nécessite une fertilisation complète. Durant les 2 à 3 premières années, les vignes bénéficieront des nutriments apportés par le mélange ajouté lors de la plantation. Ensuite, les plants seront fertilisés chaque saison avec des engrais organiques et minéraux.

Au printemps, fertilisez les plantations avec du fumier décomposé, de l'humus et des cendres. L'apport de matière organique améliore la structure du sol et favorise la croissance des vignes. N'appliquez aucun engrais azoté à l'automne.

Les compléments minéraux appropriés comprennent :

• nitrate d'ammonium;
• superphosphate;
• nitrophoska;
• sel de potassium.

Les jardiniers utilisent également les complexes suivants : Kemira, Aquarin, Rastvorin, Novofert.

Le schéma habituel de fertilisation des racines de Furshetny :

• début du printemps (pour restaurer les pousses après l'hivernage) ;
• la seconde - avant que les buissons ne commencent à fleurir ;
• le troisième - dès que les baies commencent à se former ;
• à l'état de maturité technique des baies ;
• à l'automne, après la récolte.

Lors de la première étape, on utilise des engrais azotés, puis des engrais potassiques et phosphorés. Lors de la quatrième étape, l'azote est exclu de la fertilisation, car les éléments qui améliorent la saveur des baies et favorisent le développement de grappes plus importantes sont essentiels pendant cette période.

En automne, les engrais sont appliqués en fonction des besoins, et non chaque année. raisin Elle pousse sur des sols bien fertilisés ; la fertilisation automnale est évitée.

La pulvérisation foliaire est efficace et donne des résultats en quelques jours seulement. Utilisations :

• acide borique (5 grammes de la préparation sont pris par seau d'eau) ;
• infusion de cendres ;
• extrait de superphosphate.

Trois pulvérisations par saison suffisent pour la culture. Appliquer le matin par temps calme.

Formation de buissons

Furshetny est taillé annuellement, à partir de la deuxième année. Cet hybride vigoureux produit de nombreuses pousses sans taille, ce qui peut entraîner des plantations trop denses et une réduction des rendements.

Taillez au printemps, avant la montée de sève, ou à l'automne, après la chute des feuilles. Généralement, cette période se situe entre fin septembre et octobre (selon la région). Ne conservez pas plus de 25 branches par arbuste adulte et taillez au-dessus de 4 à 7 bourgeons.

La mise en forme des vignes prend 2 à 3 ans. Une taille et une mise en forme appropriées contribuent à :

• améliorer la qualité des yeux ;
• résistance des arbustes aux vagues de froid et aux gelées ;
• répartition uniforme de la croissance sur les supports ;
• créer la forme correcte des buissons ;
• Éclairage optimal des mains.

Fournit une charge de pousse optimale, ce qui est particulièrement important pour un hybride vigoureux.

La conduite en éventail (avec ou sans tuteur) est la méthode la plus courante pour la culture du Furshetny. Les pousses sont disposées sur plusieurs niveaux et les tiges de trois ans sont taillées progressivement pour former des branches.

En été, supprimez les feuilles superflues, pincez les pousses et taillez les arbustes. En automne et au printemps, veillez à supprimer les branches malades et déformées.

cueillette de baies

Du 15 au 18 août, les baies commencent à mûrir. Les raisins de Furshetny prennent la couleur bleu foncé, presque noire, caractéristique de l'hybride et développent une saveur agréable. Il est essentiel de les cueillir tôt, car même si on les laisse mûrir un peu trop longtemps, les grappes seront gorgées de raisins secs.

Les baies conservent leur forme pendant plusieurs jours, après quoi leur chair perd sa saveur. Les grappes récoltées à temps peuvent se conserver jusqu'à deux mois, suspendues dans des caves ou des greniers secs.

Se préparer pour l'hiver

L'hybride est considéré comme non couvrant, mais dans les régions au climat rigoureux, la vigne est tout de même retirée de son support avant l'hivernage et sont abritésLa méthode traditionnelle consiste à placer les pousses dans une tranchée, à les recouvrir légèrement de branches d'épicéa (à l'aide d'arches en fil de fer), puis de toile de jute. La neige achèvera le travail, protégeant ainsi efficacement les vignes du gel.

Au printemps, dès la fonte des neiges, on découvre les vignes. Il vaut mieux ne pas les laisser couvertes trop longtemps, sinon les sarments risquent de pourrir avec le retour des beaux jours.

Prévention des maladies

Le cépage hybride Furshetny s'est révélé résistant aux infections fongiques. Cela ne signifie pas pour autant que les traitements préventifs et l'inspection des pousses, des feuilles et des baies ne sont plus nécessaires.

La résistance au mildiou et à l'oïdium est supérieure à la moyenne, donc si vous ne négligez pas la prévention, les maladies ne seront pas un problème.

Schéma de traitement approximatif :

• au printemps, lorsque l'air se réchauffe jusqu'à +5ºC, pulvérisez les buissons avec des préparations à base de DNOC et de Nitrafen ;
• dès l'apparition des premières feuilles, traiter avec un fongicide ;
• avant la floraison ;
• pendant la période où les baies ont la taille d'un pot (utiliser Quadris et Flint) ;
• après la cueillette des baies - avec des compositions Flint et Strobi.

Les périodes indiquées conviennent aux traitements préventifs. buissons Lutte antiparasitaire. Des traitements sont également effectués si des traces d'insectes dangereux sont constatées sur les arbustes. Les tétranyques et le phylloxéra sont dangereux. On utilise Actellic, une solution de soufre colloïdal et Fozalon.

Le cépage Furshetny, peu exigeant, a prouvé qu'il méritait qu'on s'y intéresse. Dans diverses régions, des jardiniers expérimentent les jeunes plants de cet hybride, récoltent leurs premières grappes et constatent les perspectives prometteuses du Furshetny.

Avis

Evgeniy, ville de Kamyshin

Je cultive des mûriers Furshetny depuis sept ans. Cette année, la maturation a été plus tardive que prévu ; d'habitude, nous les cueillons mi-août. Mais ce n'est pas grave, nous avons réussi à tout récolter. Nous apprécions leur saveur : originale, avec un arrière-goût particulier. Les mûres sont délicieuses. Leur chair est ferme, mais pas croquante. Il est essentiel de rationner la récolte, sinon le verger se retrouve surchargé.

Anatoly, kraï de Krasnodar

Je suis très content de cette variété ; je la cultive depuis quatre ans. J’ai laissé six grappes sur des arbres de trois ans, et elles se sont cueillies facilement, permettant aux vignes de mûrir. Même sous la pluie, les baies n’éclatent pas et ne pourrissent pas. Leur goût est excellent, c’est pourquoi ils la considèrent comme l’une de leurs meilleures variétés.